Лайфхаки и советы для хранения продуктов в холодильнике.

Каждый раз когда в холодильнике портятся те или иные продукты мы задаемся вопросом, а надо ли было это класть в холодильник. На сегодняшний день существует множество «советов» о том, что можно и как нужно хранить продукты, люди все это читают и путаются, один источник утверждает что к примеру зелень нельзя хранить в холодильнике, а другие утверждают наоборот. Сегодня, в этой статье, мы поможем вам разобраться в некоторых вопросах и дадим несколько советов на тему хранения продуктов, чтобы они дольше оставались свежими.

Совет N1. Нужно хранить продукты отдельно друг от друга.
Бактерии, которые находятся на продуктах с легкостью перелезают и на соседние продукты, так же запахи если продукт лежит в открытом виде, то запахи смешиваются, и становится не понятно какой продукт испортился. В таком случае на помощь придут контейнеры, они удобны в данном применении, но требуют финансов. Если рассматривать более бюджетный вариант можно обойтись зип-пакетами, их можно купить в канцелярии, в хозяйственном отделе супермаркета или в магазинах на подобии Фикс Прайса и Икеи. Но есть и исключение, не храните в мешках колбасы, сыр, мясо, рыбу и курицу, иначе эти такие продукты задохнуться и быстрее начнут портиться.

Совет N2. Хранение фруктов, овощей и зелени.
Рекомендуем хранить зелень в зип-пакетах вместе с бумагой, так как зелень больше всего боится влаги, а бумага впитает в себя влагу и зелень дольше останется свежей.

Совет N3. Если вы планируете приобрести новый холодильник, выбирайте модель с зоной свежести, это ящики предназначенные для хранения скоропортящихся продуктов, за счет пониженной температуры и пониженному уровню влажности.
В ящике с низкой влажностью стоит хранить такие продукты как: авокадо, яблоки, бананы, дыня, инжир, киви, груши, манго, абрикосы.
В ящике с повышенной влажностью: брокколи, капуста, морковь, огурцы, баклажаны, зеленая фасоль, арбуз, горох, перец, клубника, перец, тыква, кабачки.

Совет N4. Анализируйте сроки годности содержимого холодильника не меньше 3-х раз в неделю.  Это полезно тем, что вы сможете регулировать срок годности и есть те или иные продукты в первую очередь, не допуская их порчу.